De verschillende promotoren willen de korte ketenproductie en - consumptie stimuleren door ideeën errond in verschillende doelgroepen te verspreiden, de doelgroepen in oplossingen te laten participeren, de band tussen consument en producent te versterken en de producent eerlijk te vergoeden. De innovatie in het project ligt in de samenwerking van de actoren en de methodieken (living lab). Met een bevraging van de 3 doelgroepen gaan we op zoek naar de houding van gemeenten, instellingen en bedrijven ten opzichte van korte ketenproducten. Daarna gaan we de doelgroepen informeren en sensibiliseren met moderne technologie en klassieke ingrediënten zoals pakketten, cursussen en panels. Living labs in de gemeenten geven de participatiefase vorm en pilots volgen dit op . De uiteindelijke bedoeling is de consument dichter bij de korte ketenproducten te brengen en zo meer landbouwers een beter inkomen te laten genereren.