Dit EFRO project wil innovatieve technologieën en hun toepassingen demonstreren en bedrijven begeleiden naar implementatie. De focus ligt op energie-efficiënte en rendabele productie en eindproducten van hoge kwaliteit (nutritioneel, smaak, textuur). Speciale aandacht gaat naar voeding aangepast aan individuele behoeften of doelgroepen. Dit vereist technologische innovaties.
Om dit mogelijk te maken realiseren ILVO en Flanders’ FOOD een nieuwe hal in de Food Pilot en installeren er enkele nieuwe emulgeertoestellen.