Social Food Webs - Socially inclusive circular solutions for food waste prevention

Jaarlijks wordt er in de EU meer dan 58 miljoen ton voedsel verspild, terwijl meer dan 37 miljoen mensen elke tweede dag moeite hebben om aan een voedzame maaltijd te komen. Voedselverspilling is verantwoordelijk voor 16% van de uitstoot in het voedselsysteem en € 132 miljard aan economische verliezen.

Het doel van Social Food Webs is om het beleid dat lokale voedselketens ondersteunt, te verbeteren, zodat deze meer in lijn zijn met de circulaire economie. Hierbij wordt ingezet op afvalpreventie en op recirculatie van voedsel en organisch afval, met bijzondere aandacht voor de herverdeling van voedseloverschotten ten behoeve van milieu-, sociale en economische voordelen. Voedselverspilling is een systemisch probleem en vereist nauwe samenwerking met overheidsinstellingen, de academische wereld, particuliere bedrijven, instellingen voor de sociale economie, ngo’s en burgers.

Het project richt zich op interregionaal leren tussen 8 Europese regio’s om ervaringen uit te wisselen, samen te werken aan beleidsverbeteringen en de resultaten van deze verbeteringen te monitoren. Goede praktijken zullen worden gedeeld met de bredere Europese gemeenschap om betere beleidsvorming te stimuleren en bij te dragen aan de transitie naar een duurzaam Europees voedselsysteem. Het leren richt zich op drie hoofdthema’s:

- Het ontwikkelen van netwerken voor voedselverspillingspreventie ten behoeve van sociale en milieuvoordelen
- Technologieën die herverdeling van voedseloverschotten beheren en monitoren
- Het ondersteunen van nieuwe bedrijfsmodellen in de distributie van voedseloverschotten

Social Food Webs helpt regio's samen te werken om de herverdeling van overtollig voedsel te verbeteren, verspilling te verminderen en de voedselzekerheid te versterken door middel van inclusieve en effectieve lokale oplossingen.

Verwante projecten

SEE - Sustainable Entrepreneurship Education

• INTERREG Europa
• Economie & ondernemerschap, Onderwijs

Bekijk project

Boerenmarkt Kaprijke

• Landbouw, Economie & ondernemerschap

Bekijk project

B-Smartt!

• INTERREG Vlaanderen-Nederland
• Economie & ondernemerschap, Onderzoek en innovatie

Bekijk project

Digital Kiosks - Innovative public-private-people partnerships to implement new infrastructure (digital kiosks)for the Sharing Economy of Goods

• INTERREG Noordzeeregio
• Leefmilieu, Economie & ondernemerschap

Bekijk project