Drooginstallatie voor lokale bloemenen kruidenteelt

Terug naar overzicht

't Hof van Bemmelaer is een opstartende ecologische boerderij, biologisch gecertificieerd op een
kleine 4 ha grond in Sint-Maria-Lierde.
Met ons project 'lokale bloemen en kruidenteelt en verwerking' willen we de biodiversiteit van een
akker vergroten en in samenwerking met sociale instellingen een hoogwaardig product bekomen in
de vorm van vers gedroogde kruiden en bloemen, die kunnen verwerkt worden in voeding,
kruidenthee, droogbloemen, etc....
Hiervoor wordt een drooginstallatie gebouwd, die optimaal gebruikt maakt van zonne-energie
(rechtstreeks en met zonnepanelen), waardoor alle oogst rechtstreeks van het veld gedroogd
wordt. Voor de vermarkting wordt samengewerkt met Biodivers, die ook inzet op biodiversiteit en
verwerking en verkoop van gedroogde kruiden en bloemen.
Naast verkoop wordt ook ingezet op aandacht voor natuur en biodiversiteit en de urgentie om zorg
te dragen voor de natuur in het kader van de klimaatopwarming.
Promotor: Devoldere, Bart